A kerámia pengék előnyei: akár 10x tovább éles marad, mint az acél. Biztonságosabb, mint a fém pengék. Rozsdamentes, olajbevonat nélkül, savvédett, kémiailag semleges. Szikramentes, nem vezető, nem mágneses. Az alábbi cikkszámú késhez alkalmazható: 06.00846. Méretek: 58 x 19 mm. 3 penge PP dobozban