AAA-farmerek egy kis csoportja aprólékosan válogatta a kávészemeket ehhez a kávékapszulánkhoz Costa Rica felvidékein. Képzelje el az ország természeti kincsekben leggazdagabb tájait: esőerdők, vulkánok, kávécserjékkel és cukornáddal szegélyezett dombok és völgyek, valamint itt található a Costa Rica egyik legrégebbi közösségében Orosi melegvízű forrása.
Ez egy single origin kávé, vagyis egy termőhelyről származik, mégis két külön részletben pörköljük. Az első tételt közepes hőmérsékleten kezeljük, amitől középbarna színű lesz, és kinyílnak édes, malátázott ízei. A második adagot kissé intenzívebben pörköljük, amitől sötétebb árnyalatot kap, és a kívánt intenzitásúvá válik.
A kávé malátás, édeskésen gabonás karakterét és a kristálytiszta végeredményt, ez a ritkán alkalmazott, forrásvízzel mosott eljárás hangsúlyozza ki.
Ezért szeretjük: Costa Rica felhőkben úszó hegységein csupán kevés Arabica kávéról mondható el, hogy az esőerdőkből feltörő források vizében áztatják. Ezért is számít igazi különlegességnek ez a kávé, amelynek malátás, édeskésen gabonás karakterét ez a ritkán alkalmazott eljárás hangsúlyozza ki.
Tejjel elkészítve: Azt ajánljuk, hogy próbálja ki a Costa Rica kávékapszulát reverso receptként. A kávé elkészítése előtt öntsön a pohárba egy kevés tejet, így a forró kávéból azonnal egy krémesen lágy textúrájú, pirított gabonás ízvilágú ital születik.
Csomagolás:
10 kapszula őrölt pörkölt kávé Nespresso rendszerhez. Védőgázas csomagolásban.
Összetevők:
Őrölt pörkölt kávé
